Under helgen 24-26 augusti kommer Spjutsbygds Gård att medverka i matmässan Smaklust i Stockholm. Den kommer att finnas i Tantolunden på Södermalm och på Street.
Mässan är öppen fred. 11-21, lör.10-18, sönd. 10-16
Det är Eldrimner som arrangerar den och alla län är inbjudna. Syftet är att föra fram svenskt närproducerat mat. I Blekinge har två studenter, Sandra och Sara, som studerar på Hyper Island i Karlskrona haft detta som ett projekarbete i skolan. De har sedan fortsatt som ledare för projektet. Blekinges matproducenter kommer att ha ett tält i Tantolunden på Södermalm.
Blekinge är ju Sveriges trädgård och vi producenter kommer att stå som om vi vore ute i en trädgård.
Spjutsbygds Gård kommer att servera lammkött som lagas av kocken Bo Svensson från Bykrogen i Torhamn. Rätterna blir marinerad grillad lammsadel och skivad rökt lammstek, till detta kommer potatis och grönsaker och en av Bosses berömda såser.
Med anledningen av mässan har vi börjat med tillverkning och försäljning av lammkorv och rökt lammkött i vaccumförpackning.
Gå gärna in på www.eldrimner.com där det finns mer att läsa om mässan.
Välkomna önskar Lennarth och Ulla.