Gårdsbutik
Det börjar närma sig invigning av Spjutsbygds Gårdsbutik, på söndag 31 maj är det äntligen dags! Idag har vi fått upp ett par skyltar och hyllorna börjar fyllas på med produkter, allt ifrån honung, chutney till kuddar i lammskinn och handgjorda smycken.
Du är självklart välkommen på invigningen, söndagen den 31 maj mellan kl. 10 och 16, med en hel del överraskningar..speciellt kl. 13 då den officiella invigningen äger rum.
Återkommer med mer information.
Nu har vår butik på nätet utökats med en lammköttsbutik. Detta innebär att du kan beställa lammkött direkt från vår närproducerade KRAV-certifierade besättning.
Vi har satt samman två lammlådor, en liten och en lite större, för att du enkelt ska kunna beställa direkt på hemsidan. Lämna kontaktuppgifter, välj något av våra styckningsalternativ och tryck på beställ och vips har vi den i vår mail.
Om det är så att du skulle vilja komma och besöka gården för att se hur djuren har det är du hjärtligt välkommen. Vi berättar gärna om vår verksamhet och presenterar dig för alla härliga fåren.
Lammkött är ett magert kött som har många användningsområden. Det passar både till vardags och fest, som lunchrätt eller till sen middagsrätt. Det är lättsmält och passar därför även för känsliga magar.
När du köper lammkött från Spjutsbygds Gård få du givetvis ett recepthäfte med utan extra kostnad för att du enkelt ska kunna överraska din kära med en middag.
Lammköttet hämtar du hos oss på gården som ligger 2 mil norr om Karlskrona. Sväng av från väg 28 mot Spjutsbygd. Tag höger efter järnvägen och följ vägen 100-tal meter. Sväng höger strax efter 90 graders-kurvan. Kör upp på toppen av backen och du är framme.
Highland cattle
Vi har sedan 2003 haft en Highland-Cattlebesättning. Det har varit mysigt och roligt att se dem ute i hagarna där de ätit gräs, buskar och småträd. I början hade vi endast tre kor och en kalv som föddes i maj-03, men efter något år tyckte vi och även de att det behövdes en tjur. Vi köpte in avelstjuren Akibus som enligt stamtavlan har anor från USA. Våren -07 föddes de första kalvarna. Det var mysigt att se dem leka och busa omkring i beteshagen. I år har tre av våra fyra kossor kalvat. Den fjärde kossan kan vara betäckt lite senare.
Ni som tidigare varit inne och läst om oss på vår hemsida vet ju att vi -06 byggde ny lagård för att satsa stort på lamm- och fårnäring. Vi har efter två säsonger nu insett att det har blivit för mycket av det goda och väljer därför idag att mer fokusera på lammuppfödningen. Så efter många funderingar och beslutsvåndor har vi nu bestämt oss för att sälja vår Highland-Cattlebesättning med fyra kossor, en kviga f–07, tre kalvar f.-08 samt avelstjuren Akibus f.-05.
Besättningen är ekologisk uppfödd och BVD-fri.
Vi har sedan-03 då vi köpte in besättningen inte haft några problem med dem.
Tjuren Ackibus
Här är tjuren Ferdinand…öhhh… Ackibus menar jag.
Han är nyfiken och social och trivs med alla sina kossor och kalvar.
Du som är intresserad kontakta Lennarth på telefon 0733-74 30 20 eller Ulla på tel 0708-14 34 45. Du kan också skicka ett mail till oss.
Vi kan nu erbjuda smarriga lammlådor för grillen. Vi slaktar löpande under juli-augusti och för att vara säker på att få lamm bör du komma in med din beställning så tidigt som möjligt. Efterfrågan är stor och tillgången begränsad.
Läs mer om grill-lådorna och kontaktuppgifter på sidan om lammkött.
Från och med april 2008 blev lammproduktionen på Spjutsbygds Gård äntligen klar med karensperioden för KRAV och vi är nu certifierade…JIPPIE!
I övrigt händer det en hel del här på gården, igår vi släppte till två av våra baggar (texelbaggen Nigel och dorsetbaggen Primus) så redan i december kommer förhoppningsvis våra första lamm för säsongen.
Lite längre fram kommer finullsbaggarna Svarte Urban och Ludde också att få komma till sina tackor.
Nu har vi varit ute i fårstallet med kameran och filmat!
Vi lyckades fånga ett par lamm som bara är någon dag gamla. Se när de leker för fullt i filmgalleriet.
Tidigare i veckan hade vi Sydöstran på besök här på Spjutsbygds Gård. Idag (påskafton) kan du läsa ett reportage om lammproduktionen här på gården i tidningen. Riktigt kul att få komma fram och visa hur djuren har det här på gården. Klicka här och läs internetversionen av artikeln.
Nu kan du hitta nya bilder i galleriet – bilder både från i år och från sommaren 2007. Samtidigt som vi la upp bilderna gjorde vi om galleriet en hel del. Gå till galleriet.
Efter många om och men har vi nu fått lite tid att uppdatera hemsidan. Fåren lammar för fullt och vi har än så länge fått ett 30-tal lamm och fler är på gång. Vi har två lamningar under året och vid denna lamning räknar vi med att det blir ungefär 100 lamm.
Våra pälsfår är precis betäckta och beräknas lamma framåt maj-juni.
Förutom betäckning och lamning är det full rulle här på gården. I lördags (23 feb) var Lennarth nere i Skåne och hämtade en stor och fin bagge av rasen Dorset. Vi planerar att få in lite mer av den rasen i vår korsning som lammar i början av året för att tackorna ska bli brunstiga lättare.
För er som är intresserade av lammkött kommer vi att leverera löpande under våren (mars-april och framåt). Hör av dig till oss via mail så skriver vi upp dig på intresselistan.
Denna vecka kör vi en specialare, du kan handla lammkorv och rökt lammstek till specialpris direkt på gården! Välkommen in och provsmaka lammkorv med vår egna kryddblandning!
Vi har öppet på kvällarna och i helgen.